Большие дозы витамина C не защищают от болезней

Приём витамина C в больших дозах не защищает от простуды и не ускоряет выздоровление — это распространенный миф. Об этом заявил руководитель отдела биологических наук Имперского колледжа Лондона Дэниел М. Дэвис, передает наш сайт со ссылкой на The Guardian.

По словам ученого, витамин C действительно важен для организма: он работает как антиоксидант, помогает усваивать железо и участвует в выработке коллагена. Однако его эффективность в профилактике простуды сильно переоценена.

“Идея о том, что апельсиновый сок или добавки с витамином C предотвращают простуду, — это заблуждение”, — подчеркнул Дэвис.

Исследования показывают, что люди, регулярно принимающие витамин C, болеют простудой так же часто, как и те, кто не принимает добавки. В отдельных случаях симптомы могут длиться чуть меньше — примерно на 8% у взрослых, — но этот эффект считается незначительным. Кроме того, такие данные трудно интерпретировать, поскольку люди, принимающие добавки, обычно в целом более внимательны к своему здоровью.

Миф о чудодейственном витамине C получил широкое распространение после выхода книги лауреата Нобелевской премии Лайнуса Полинга в 1970 году. Однако современные научные данные не подтверждают его выводы.

Вместо этого Дэвис рекомендует обратить внимание на витамин D, чья роль в поддержке иммунной системы подтверждена гораздо более убедительно.

• Как распознать недостаток витамина D в организме
• Откуда берётся “жажда сладкого”: объяснение эксперта
• Как поддержать иммунитет осенью: советы эксперта